Еда — замечательная часть любого отпуска! Возможность попробовать новые блюда, познакомиться с экзотической кухней, отведать «санкционные» продукты и полакомиться свежими фруктами... В путешествии еда — это не просто еда, а новые впечатления, проводник в другую культуру, способ познакомиться с новой страной. С другой стороны, в отпуске бывает так сложно остановиться в нужный момент и не переесть.
Зачастую день начинается с изобильного шведского стола на завтрак, обеденные блюда в ресторане приятно удивляют размером порций, а ужин в сочетании с алкоголем завершает этот круглосуточный «праздник желудка». Вам это знакомо?
Переедание в отпуске происходит потому, что мы расслабляемся и можем отпустить себя, побаловать вкусной едой, не думать о фигуре и о том, что завтра на работу. Это приятное поначалу ощущение приводит к неприятным последствиям: появляется чувство тяжести в животе, возникают трудности с перевариванием пищи, обостряются старые заболевания желудочно-кишечного тракта, прибавляются новые килограммы, еда не успевает усваиваться. Вместо того чтобы просыпаться наутро бодрым и полным сил, вы чувствуете себя разбитым, долго спите, а за завтраком история повторяется: шведский стол — переедание — дискомфорт в животе.
Чтобы избежать последствий неправильного избыточного питания, даже в путешествии следует питаться умеренно, полноценно и не переедать, в особенности жирной тяжелой пищи. Да, сказать сложнее, чем выполнить. Поэтому предлагаем вам несколько хитростей, как правильно питаться в отпуске.
Старайтесь питаться избирательно и осознанно, то есть не «закидывать в топку» все подряд, а прислушиваться к потребностям своего тела. Задумайтесь над тем, будет ли вашему организму хорошо от этой еды. Действительно хотите мяса или вас привлекает его красивая фотография в меню, а на самом деле вы лучше бы съели салат? Отпуск — это отдых для тела, не стоит перегружать его незнакомой тяжелой пищей, большими порциями. Относитесь к телу заботливо и учитесь слышать его потребности.
Это почти постоянный «участник» всех шведских столов, и не случайно: капуста стимулирует выработку желудочного сока, помогая перевариванию пищи. А еще капустный салат вызывает чувство насыщения, и в желудке остается меньше места для тяжелой пищи.
Но это не повод набирать полную тарелку разнообразной еды за один «подход». Вы обязательно успеете попробовать все, но не в один день.
Вы не мусорное ведро и не обязаны переедать только из-за того, что вам жаль выбрасывать недоеденное.
выпечкой, тостами, яичницей, мюсли с йогуртом или сосисками с овощами. На обед и ужин лучше выбирать что-то более легкое. Днем можно пообедать рыбой или мясом с салатом. Крахмалистые гарниры (картошка, макароны) лучше заменить свежими овощами. А на вечер можно оставить легкие перекусы, йогурт, фрукты, овощи, нежирную рыбу или морепродукты. Определенно не стоит ложиться спать с полным желудком.
Бутылка с чистой питьевой водой всегда должна быть у вас с собой. Кроме того, вода улучшает пищеварение, помогает выводить вредные вещества из организма.
А вот от коктейлей и пива лучше отказаться, есть рекомендации ВОЗ по нормам алкоголя.
Если вы отдыхаете с компанией, возьмите одно экзотическое блюдо на всех. Помните, что у вас всегда есть возможность заказать еще, если вы не насытились.
Так вы не будете голодать и не переедите, когда наконец-то выдастся время и место пообедать.
После плотного ужина лучше пройтись, чем принимать горизонтальное положение.
Если вы не смогли себе отказать в желании попробовать множество разнообразных блюд и переели, что делать тогда? Помогут ферментные препараты. Они улучшают пищеварение и помогают быстрее справиться с последствиями переедания.
