Почему и что нельзя есть на ночь

Почему есть на ночь вредно

Слишком поздним считается прием пищи менее чем за 2 часа до сна. Основной проблемой в такой ситуации является нарушение переваривания в желудочно-кишечном тракте. Во время сна все процессы в организме замедляются — в том числе менее активно функционируют органы пищеварительной системы. Поздний ужин не дает ей нормально восстановиться, может перегрузить ферментативные системы и спровоцировать нарушение их работы².

Питание на ночь может сопровождаться «неполноценным» перевариванием продуктов, что внешне проявляется расстройством стула и вздутием живота. Из-за замедления перистальтики пищеварительной системы вечером поступившее содержимое может застаиваться в полости желудка и кишечника. Это приводит к возникновению тяжести или боли в животе².

Часто поздние приемы пищи ассоциированы не с реальным голодом, а с психологическими проблемами у человека. В такой ситуации могут¹:

• употреблять порции больше чем обычно;
• вводить «дополнительные» приемы пищи — достаточно объемный второй ужин через короткий промежуток времени после первого;
• принимать особенно «вредные» продукты — например много сладкого или жирного;
• запивать еду напитками, неблагоприятно сказывающимися на работе органов, в первую очередь газировкой или кислыми соками.

Такие привычки еще сильнее перегружают пищеварительную систему и негативно влияют на сократительную активность желудочно-кишечного тракта. Поэтому информацию об этом важно рассказать лечащему врачу¹.

Привычка поздно ужинать сказывается и на общем метаболизме человека. Из-за нарушения переваривания поступающие в организм жиры могут неправильно усваиваться. Это повышает риск накопления жировой ткани, которая затем может провоцировать нарушения обмена сахара и сердечно-сосудистые заболевания. Конечно, поздний ужин — это не основная причина медицинских проблем, но все же он тоже повышает риски метаболических нарушений¹.

Продукты, которые особенно нежелательны на ночь

Нежелательно поздно перед сном употреблять «тяжелые» продукты²:

• жирные мясо и рыбу;
• фастфуд;
• полуфабрикаты;
• жирные сорта сыра;
• жареные блюда.

Они перегружают пищеварительную систему, нарушают ее перистальтику. Организм просто не вырабатывает достаточное количество ферментов и соков, чтобы обеспечить нормальную «переработку» таких продуктов в ночное время².

Не стоит злоупотреблять сладким и мучным, особенно перед сном. Эти продукты провоцируют резкий подъем уровня глюкозы в крови, что приводит к нарушению метаболизма и может способствовать набору веса. Соленые продукты задерживают жидкость в организме, что может спровоцировать отеки на утро².

Также важно ограничить употребление алкоголя. Он негативно сказывается на состоянии печени и поджелудочной железы, может провоцировать хронические патологии этих органов³.

Кому особенно важно избегать еды на ночь: медицинская информация для пациентов

Большое значение режим питания имеет у людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Такому человеку особенно важно внимательно следить не только за рационом, но и за его режимом. Людям с хроническими патологиями рекомендуется дробное питание маленькими порциями 4-5 раз в день. При этом последний прием пищи должен быть как минимум за 2-3 часа до сна. Это даст желудочно-кишечному тракту время для переработки этой еды².

Многим пациентам с хроническими заболеваниями ЖКТ рекомендуется ограничивать прием жирных, жареных продуктов. Например, это рекомендуется при хроническом панкреатите — поражении поджелудочной железы. Патология проявляется болью в верхней части живота, расстройством стула, вздутием. Также при этом заболевании большое значение имеет отказ от употребления алкоголя, в том числе на ночь³.

Важно ограничить поздние ужины у людей, которым установлен диагноз гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ). Это патология, при которой нарушается работа клапана между желудком и пищеводом, из-за чего кислое содержимое забрасывается вверх и раздражает стенки органа, который не адаптирован к его воздействию. Такое состояние у человека обычно проявляется изжогой, кислой отрыжкой, ощущением жжения или боли по центру грудной клетки⁴.

При рефлюксной болезни важно не ложиться несколько часов после еды — в том числе не засыпать. В таком положении желудок начинает активнее давить на клапан, во время чего симптоматика болезни может усилиться. Поэтому людям с ГЭРБ противопоказаны поздние ужины, им особенно важно соблюдать режим питания — есть небольшими порциями в течение дня, заканчивать приемы пищи за несколько часов до сна. Это поможет уменьшить выраженность симптоматики заболевания⁴.

Рекомендации по приему пищи перед сном

К сожалению, не всегда получается избавиться от голода вечером, поэтому если все же требуется ужин перед сном, то его стоит запланировать правильно. Рекомендуется прием белковой пищи, стоит избегать жиров и простых углеводов. Например, человек может съесть нежирный творог или выпить кефир. Допустимо незначительное количество фруктов, но ими тоже лучше не «злоупотреблять», чтобы в организм не поступало больше сахара^1,2.

Если, например, у вас планируется какой-то праздничный ужин, и избежать «тяжелой» еды на ночь не получается, то можно помочь себе с помощью ферментных препаратов. Они способствуют перевариванию таких продуктов и помогают решать проблемы с пищеварением. Например, с этой целью может использоваться препарат Креон, который содержит три типа ферментов³:

• липазу, расщепляющие жировые молекулы;
• амилазу, перерабатывающую углеводы;
• протеазу, разрушающую белки.

Креон^® — современная помощь пищеварению

Креон^® — это капсулы с мельчайшими минимикросферами, размер которых не превышает 1,7 мм^5,6. Доказано, что для максимальной эффективности, панкреатин должен быть в форме капсул с частицами менее 2 мм, что обеспечивает их равномерное распределение и максимальную площадь контакта с пищей⁷.

Креон Минимикросферы^® — в чем преимущество?

• Наиболее эффективная форма выпуска: Капсула Креон^® растворяется в желудке, высвобождая сотни минимикросфер, которые равномерно перемешиваются с едой. Это способствует полноценному перевариванию пищи и устранению симптомов^5-7.

• Скорость: Креон^® начинает действовать уже через 15 минут⁸.

• Удобство применения: Одной капсулы Креон^® 10 000 может быть достаточно для устранения тяжести после еды. 10 000 ЕД обозначает количество липазы, помогающей расщеплять жиры. Для сравнения, в большинстве таблеток содержание липазы не превышает 3 500 ЕД. Таким образом, 1 капсула Креон^® 10 000 заменяет 3 привычные таблетки^5,9,10.