За «шведским столом»

Получаем удовольствие от еды без проблем с пищеварением

Капсулы Креон® — современная помощь пищеварению для всей семьи^1.1

Подробнее

При тяжести и дискомфорте после еды

Креон® с мельчайшими частицами равномерно перемешивается с пищей и помогает организму полноценно её переваривать^2.1,3.1

Отпуск — обычно самое долгожданное событие в году. Это возможность понежиться на пляже под ласковыми лучами солнца, насладиться звуком морского прибоя, окунуться в прохладную воду, осмотреть достопримечательности, познакомиться с культурой другой страны — словом, сменить привычную обстановку и отдохнуть от будней. Очень многие отели предлагают своим постояльцам питание по системе «шведский стол». При данном способе сервировки все блюда свободно размещаются на отдельных столах, и каждый гость может без каких-либо ограничений выбрать то, что ему по душе.

Однако шведский стол не только предлагает нам полную свободу выбора, он таит в себе опасность: от разнообразия блюд глаза разбегаются, хочется попробовать всё. В итоге, переоценивая возможности собственного организма и не зная меры, мы переедаем. Даже для полностью здорового человека такая обильная трапеза — непростое испытание, а что говорить о тех, у кого есть проблемы с пищеварением… Результат — тяжесть в животе, тошнота, дискомфорт после еды, способные омрачить любое путешествие.

Почему возникает переедание за шведским столом

Стремление съесть больше, чем нужно организму, может быть связано с особенностями продуктов питания, поведением: зачем, почему, в каких условиях мы едим.

Возможные причины¹:

• Фактор разнообразия. Обилие подаваемых блюд, большие порции напрямую влияют на количество съеденного. Однообразная пища притупляет аппетит, появление нового вкуса обостряет чувство голода. Фиксированная плата за шведский стол может мотивировать съесть больше, чтобы оправдать вложения.
• Снижение контроля, визуальные стимулы. Формат самообслуживания, присутствие в зоне видимости еды и красивых блюд, быстрый доступ к ним, отсутствие необходимости изучать меню ведут к игнорированию сигналов сытости.
• Состав продуктов. Высокое содержание жиров, сахара инициирует выброс дофамина (относится к системе вознаграждения в головном мозге), стимулируя к приему пищи для удовольствия, а не утоления голода, что становится причиной переедания.
• Социальное взаимодействие, пищевое подражание. Совместная еда с друзьями увеличивает время приема еды, может неосознанно копироваться размер порции, темп.
• Эмоциональное состояние. Стресс, депрессия провоцирует желание есть из-за повышенного уровня гормона стресса (кортизола) и недостатка дофамина. Пища, особенно сладкая и жирная, помогает заглушить тревогу и поднять настроение.

Опасность переедания и симптомы

Избыток еды заставляет организм работать в напряженном режиме. Даже однократное переедание жирных, сладких блюд нарушает действие инсулина в головном мозге, вызывает накопление жира в печени². Измененная реакция может закрепляться, стать причиной ожирения даже после перехода к привычному рациону и режиму питания².

Перерастяжение желудка едой, перенапряжение ферментной системы способствует появлению болезненных симптомов:

• ощущения тяжести, вздутия, боли в животе после еды;
• изжоги, отрыжки кислым;
• повышенного газообразования;
• тошноты;
• расстройства стула.

Через 30 минут — 1,5-3 часа может возникнуть слабость, чувство упадка сил, разбитости, сонливость.

Ферментные препараты могут оказаться полезными

При появлении названных симптомов могут помочь специальные препараты для улучшения пищеварения. Эти лекарственные средства — пищеварительные ферменты (в частности, препараты на основе панкреатина). Они оказывают организму неоценимую помощь, особенно в непростой ситуации — при переедании.

Ферменты участвуют в расщеплении преимущественно белков и жиров, а также углеводов, упрощая их усвоение, снижают нагрузку на органы пищеварения, а значит, могут помочь облегчить состояние после переедания.

Но как выбрать подходящий ферментный препарат, ведь их так много, и не все из них могут помочь? Действительно, не все лекарственные средства с энзимами действуют одинаково хорошо³.

Эффективность лечения зависит от размера частиц (он должен быть менее 2 мм), их количества. Если размер более 2 мм, то активные вещества задерживаются в желудке дольше 2 часов, не попадают вовремя в кишечник вместе с пищевой кашицей, действуя медленнее^3,4.

Креон^® — современная помощь пищеварению

Креон^® — это капсулы с мельчайшими минимикросферами, размер которых не превышает 1,7 мм^6,7. Для максимальной эффективности панкреатин должен быть в форме капсул с частицами менее 2 мм. Такой размер частиц обеспечивает их равномерное распределение и максимальную площадь контакта с пищей (после попадания в ph=6 (среда кишечника))^6,7,.

Креон Минимикросферы^®: в чем преимущество

• Наиболее эффективная форма выпуска: капсула Креон^® быстро растворяется в желудке, высвобождая сотни минимикросфер, которые равномерно перемешиваются с едой. Это способствует полноценному перевариванию пищи и устранению симптомов^6,7,8.
• Скорость: Креон^® начинает действовать уже через 15 минут^7,8.
• Безопасность: Креон^® разрешен взрослым и детям с первых дней жизни⁶.

Что еще важно знать о препаратах для улучшения пищеварения?

Профилактика переедания

Чтобы отпуск не был испорчен неприятными симптомами из-за проблем с желудком, важно вообще не допускать переедания, даже несмотря на то, что за шведским столом соблазн очень велик. Что же предпринять?

Вот несколько простых рекомендаций:

• Больше внимания обращайте на свежие фрукты, овощи. Помимо того, что это настоящий кладезь витаминов, это ещё и источник ферментов, которые, как мы уже говорили, помогают пищеварению.
• Прежде чем заполнять свою тарелку едой, осмотрите весь ассортимент предлагаемых блюд полностью. Многое из того, что вы взяли сначала, может оказаться лишним.
• Ещё одна хитрость — использование тарелок небольшого размера. Она позволит сократить количество пищи.
• Местные блюда стоит пробовать небольшими порциями. Какие-то из них вы, возможно, и не сможете найти на родине. Не стоит знакомиться с национальной кухней за один день. Вашего отпуска наверняка хватит, чтобы попробовать всё, но поэтапно.
• Можно взять с собой в путешествие ферментный препарат для улучшения пищеварения, например, Креон^® 10 000. Дискомфорт, боль в животе может появиться и из-за переедания, и из-за смены привычного рациона, особенно если у вас уже есть проблемы с пищеварением.
• При регулярном появлении желудочно-кишечных симптомов после еды обратитесь к врачу для выбора схемы лечения.

Шведский стол — отличная возможность попробовать множество разных блюд во время отдыха, не переплачивая за них. Но пользоваться таким сервисом нужно с умом: знать меру, не переедать и всегда иметь под рукой препарат Креон^®.